اكلات فلسطينية

- المسخن

:المواد
20 حبة بصل ، سماق ما يعادل كاسه جرس ، زيت زيتون ، خبز طابون عدد 5 ، دجاج يكفي ل 5 اشخاص ، ملح بهارات و ماء .
:الطريقة
نقلي الدجاج مع البصل مع اضافه القليل من الملح و البهارات و نسكب الماء المغلي ع الدجاج و نتركه يغلي
و من ثم يضع على نار هادئة لمده ساعه الا ربع .
نقطع البصل و من ثم نقليه مع زيت الزيتون الذي يضاف بكمية كبيره فوق البصل و نتركه على النار حتى ينضج ما بين ساعة الا ربع حتى الساعة .
و من ثم نحضر خبز الطابون و نرطبه بالقليل من مرقة الدجاج و من ثم نغمس الخبز بالزيت و البصل و بعدها
نحضر الخبز و نضع عليه البصل و نرش عليه السماق و نضع الدجاج فوق الخبز و يرش عليه السماق مره اخرى
و يشوى حتى يحمر .

شكرا سوسو

صحيح مافهمتش بعض التسميات لكن قدرت نستنتج

بوركتي

تحياتي

السلا عليكم و الرحمة و البركة

علاه ا وداد كل شيئ مفهوم , جاتك في خبز الطابون هي الكسرة تاعنا , و السماق تعيييلييييييييييي الدبشة اذا ماخانتنيش الذاكرة .

شكرا سوسو , مودتي. scratch

شكرا يا صبايا
حبز الطابون هو حبز بشكل دائري ورقيق
السماك هو نوع بهار لوة احمر يقال اسمو سوماء

شكرا سوسو على الموضوع أرجو في المرة القادمة يكون اكل بسيط المقادير باه يسهل فهمه على كل شكرا على الموضوع

اوكي شكرا بس هاي الاكلة كثير كثير طيبة